Acai je štíhla palma, ktorá dorastá do výšky 15 až 25 m. Plody sú veľké 1 - 2 cm v priemere, rastúce v trsoch. Patrí do rodu Euterpe, ktorý dostal meno po múze z gréckej mytológie. Vyskytuje sa prevažne v brazílskej oblasti Paraná a Amazónii, kde ju môžeme nájsť v nížinných záplavových oblastiach pozdĺž riek, kde vytvára veľké háje.
Acai berry obsahuje celý rad účinných látok, ku ktorým patrí vitamín C, ktorý prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, k normálnemu energetickému metabolizmu, k normálnej činnosti nervovej sústavy, k normálnej psychickej činnosti, k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu krvných ciev, kostí, chrupaviek, ďasien, kože, zubov. Prispieva k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom, k zníženiu miery únavy a vyčerpania ak regenerácii redukovanej formy vitamínu E. Zvyšuje vstrebávanie železa.
Tiež obsahuje vitamín A, ktorý prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, k normálnemu metabolizmu železa, k udržaniu normálneho stavu slizníc, pokožky a zraku. Podieľa sa na procese špecializácie buniek.
