loading

Artičok kardový (Cynara carduncullus)

Artičok Kardovej, latinsky Cynara cardunculus alebo Cynara scolymus, je teplomilná trvalka, ktorá dosahuje dĺžky cez 1 meter. Plodom tejto rastliny je nažka. Pochádza zo Stredomoria. Pestuje sa kvôli řapíkům, ktoré sa spracúvajú v kuchyni podobne ako špargľa. Artičok je typický svojou príjemne horkou chuťou, ktorá je využívaná v potravinárskom priemysle pri výrobe alkoholických a nealkoholických nápojov.

 
Filtrovat
Značka
Produkty obsahujú

HORE