Fruktooligosacharidy sú zložité cukry, ktoré slúžia ako zdroj energie pre priateľské črevné baktérie. Tým zároveň pomáhajú v boji s inými škodlivými črevnými baktériami. Priateľské črevné baktérie štiepia zložité molekuly fruktooligosacharidov na jednoduchšie mastné kyseliny, ktoré vytvára kyslé prostredie nepriaznivé pre nežiaduce baktérie. Tieto kyseliny slúžia ako prirodzená výživa pre okolité črevné tkanivo.
Fruktooligosacharidy sa prirodzene vyskytujú napr
. v špargle, póru, cibuľu, cesnaku alebo artičokov.