loading

Fruktóza

Fruktóza je monosacharid, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Môžeme vymenovať napríklad. med, ovocie bohaté na vlákninu (jahody, černice, čučoriedky), v niektorej zelenine (melóny, sladké zemiaky, cibuľa, kukurica a ďalšie). Priemyselne je získavaná z cukrovej trstiny, cukrovej repy alebo z kukurice. Používa sa ako doplnok cukru, alebo ako alternatíva umelých sladidiel.

 

Konzumácia potravín obsahujúcich fruktózu vedie k menšiemu nárastu hladiny glukózy v krvi v porovnaní s potravinami obsahujúcimi sacharózu alebo glukózu.

 
Filtrovat
Produkty obsahujú

HORE