• 11 ks mandarínok
• 1,5 l vody
• 6 polievkových lyžíc medu
• 1 kávovú lyžičku mletej škorice
• 4 klinčeky
• 350 g cukru krupice, podľa chuti môžete dať aj viac

K Vianociam patria mandarínky a tento mandarínkový sirup je jedna veľká pochúťka!

Olúpané mandarínky nakrájame na malé kúsky, dáme ich do hrnca, pridáme korenie a zalejeme vodou. Zmes privedieme k varu a varíme ju, kým sa mandarínky rozvaria, cca 20 minút. Potom pridáme med a cukor a zmes varíme ďalších cca 10 minút, potom obsah precedíme cez jemné sitko a nalejeme do pohárov. Tie zaviečkujeme, obrátime dnom nahor a necháme sirup vychladnúť. Uchovávame v chladničke.