Buddha bowl

Cícer namočíme na 8 – 12 hodín, šampiňóny nakrájané na štvrtinky orestujeme spolu s provensálskymi bylinkami. Všetko spolu s quinoou naskladáme na tanier. Pridáme uvarené vajíčka, kyslú kapustu, mrkvu, kukuricu, paradajky, cibuľu a doplníme bylinkami, sezamovými semienkami a čiernym korením. Ako omáčku môžete podávať harrisu alebo biely jogurt s cesnakom.

Budhova miska je miska plná nutrične hodnotného jedla, ktoré uspokojí všetky zmysly. Presnejšie, je to miska prekypujúca jedlom, ktorá pripomína naduté brucho Budhu. Je individuálne, z čoho sa bude skladať, ale vždy by mala obsahovať zdravé proteíny (strukoviny), kvalitné sacharidy (obilniny), zdravé tuky (oleje, semená, orechy), vitamíny a minerály, živé jedlo (bylinky, klíčky). Vizuálne farebné jedlo naštartuje vaše chute. Najprv totiž jeme očami, a tie dokáže Budha bowl pekne podráždiť.