Orieškové koláčiky
Budeme potrebovať
Na 20 ks (vždy dva zlepené):
- 100 g mletých vlašských orechov
- 250 g ryžovej múky
- 50 g kukuričného škrobu
- 20 g kakaa/karobu
- 50 g práškového cukru
- 40 g ryžového sirupu
- 20 g mletých ľanových semienok + 50 ml vody (vytvoriť „kašičku”)
- 3 PL rumu
- + vegán nutella, čokoláda, orechy

Postup
V jednej miske si zmiešame všetky suché ingrediencie a v druhej všetky mokré. Mokré začneme postupne pridávať k suchým a poriadne miešame. Keď nám cesto drží pekne pri sebe, dáme do chladničky uležať, najlepšie cez noc, ale aspoň na 2 hodiny. Rozvaľkáme placku a vykrajujeme tvary, aké chceme. Dáme piecť na 150 °C na 15 minút. Po vychladnutí ich zlepíme nutellou, polejeme čokoládou a zdobíme orechmi.