Polievka zo sušených húb
Budeme potrebovať
- 40 g sušených húb
- 2 najemno nakrájané šalotky
- 2 lyžice ghí
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 ml vody
- 700 ml zeleninového vývaru
- 1 väčší najemno nastrúhaný zemiak na zahustenie
- 1 lyžička čerstvého alebo sušeného tymianu
- 1 lyžička soli
- štipka čierneho korenia
- 150 ml rastlinného mlieka
Postup
Vodu privedieme k varu, odstavíme z variča, pridáme huby a necháme ich 30 minút namáčať. Potom huby vyberieme a necháme odkvapkať. Vodu nevylievame, pridáme ju k zeleninovému vývaru. V hrnci si rozpustíme ghí, pridáme huby, šalotku, rozdrvený cesnak a spolu restujeme do zmäknutia. Zalejeme vývarom a privedieme k varu. Osolíme, pridáme tymian, čierne korenie a nastrúhaný zemiak. Varíme po dobu 15 minút. Nakoniec zjemníme mliekom a podávame.
Suroviny na tento recept
Jednoduchá cesta ku zdraviu
Zdravé recepty a tipy pre zdravie
Všetko pre zdravie na jednom mieste
Viva klub plný darečkov a zliav
Pre zákaznikov
Spôsoby Platby
Doprava
Certifikácia
© 2023 Vivantis, a.s.