Raw jablková torta

Budeme potrebovať

Na 8 porcií (tortová forma o priemere 22 cm):

Korpus:

110 g pohánkových vločiek
100 g vlašských orechov
200 g nesírených hrozienok
100 g jabĺk bez jadrovníkov
3 lyžice nepraženého kakaa
1/2 lyžičky pravej škorice mletej

Krém:

300 g jabĺk bez jadrovníkov
100 g vlašských orechov
2 lyžice medu
šťava z 1 citróna
1/2 lyžičky pravej škorice mletej
vanilkový extrakt
5 lyžíc kokosového oleja

Náplň:

asi 600 g jabĺk bez jadrovníkov nakrájaných na tenké plátky

Posýpka:

80 g nasekaných vlašských orechov

Postup

Suroviny na korpus rozmixujeme a vzniknutú lepkavú zmes rovnomerne natlačíme na dno tortovej formy. Ingrediencie na krém taktiež rozmixujeme, tentokrát čo možno najviac dohladka. Krémom jemne potrieme korpus a vyskladáme naňho vrstvu z plátkov jabĺk. Znovu natrieme krémom a pokračujeme vo vrstvení, dokým máme dosť krému. Trochu si ho necháme na záver na zakrytie poslednej vrstvy, ktorú zasypeme nasekanými orechmi. Tortu uložíme do chladničky zatuhnúť aspoň na dve hodiny.