Šalát s orechmi a avokádovou zálievkou
- 300g šalátu (mix poľná, rukola, mladý špenát)
- 1 červená repa
- lieskové orechy
- kešu
- 1 polievková lyžica sezamového semienka
- 1 polievková lyžica chia semienok
- avokádo
- lyžička nastrúhaného zázvoru
- himalájska soľ
- šťava z jednej limetky (citrónu)
Šalát umyjeme, primiešame umytú, olúpanú, na kostičky nakrájanú červenú repu. Polovicu avokáda nakrájame na kúsky, vmiešame do šalátu, pridáme nasekané orechy, chia a sezamové semienko. Druhú polku avokáda zmixujeme so zázvorom, soľou a limetkovou šťavou. Hotovú zálievku vmiešame do šalátu.