Šalát zo zemiakov a červenej repy

• 400 g zemiakov
• 400 g červenej repy
• 10 menších naložených uhoriek
• petržlenová vňať
• himalájska soľ
• olivový olej

Zemiaky povaríme v šupke, rovnako tak repu. Následne olúpeme, zemiaky pretlačíme cez sitko na zemiakový šalát. Repu nakrájame na kocky, premiesime s zemiaky. Pridáme na jemno nakrájanú uhorku, na drobno petržlenovú vňať, jemne osolíme a premiešame s olejom. Podávame s krekry.