Doprava ZDARMA od 75,00 € | 2 mesiace na vrátenieZákaznícky servis[email protected]|+421 220 512 509
0

Tekvicovo-mrkvová polievka

  • 1/2 hokkaido tekvica (cca 500 g)
  • 4 mrkvy
  • 1 jablko
  • 1 cibuľa
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica kari
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie na dochutenie
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/4 šálky tekvicových semien

Cibuľu nakrájanú najemno speníme na oleji. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, mrkvu a za občasného miešania smažíme po dobu asi piatich minút. Pridáme nastrúhané jablko, kari, prelisovaný cesnak, 1/4 šálky vývaru a smažíme ďalšie 2 minúty. Potom prilejeme zvyšok vývaru a necháme 10 minút povariť. Všetko mixujeme do hladkého krému. Nakoniec zjemníme kokosovým mliekom, pridáme soľ, korenie, citrónovú šťavu a dobre premiešame. Polievku podávame zdobenou tekvicovými semienkami.

Spolu 9 produkty