Tortilla plnená červenou šošovicou
- 2 celozrnné tortilly
- 200 g červenej šošovice
- 2 mrkvy
- 2 paradajky
- Harisa
- 1 žltá paprika
- 1 avokádo
- soľ
- ľadový šalát
- čierne olivy
Červenú šošovku podusíme s nastrúhanou mrkvou, paradajkami, paprikou na kocky, korením Harisa. Touto zmesou, nakrájaným avokádom, kúsky šalátu a olivami plníme tortilly, zavinieme.