BIO Matcha Tea Harmony 60 g

Matcha Tea Harmony je kvalitný práškový zelený čaj. Je neodmysliteľnou súčasťou japonského čajového obradu.

Čaj Matcha Harmony je vhodný pre chvíle meditácie a obdobie, kedy sa potrebujeme sústrediť a zároveň zostať pokojní. Ďalej je možné ho popíjať aj v období, kedy potrebujete získať novú energiu.

Bio Matcha čaj Harmony je jemnej hladkej a mierne sladkej chuti. Chuť čaju je s minimálnym náznakom trpkosti. Sladkastá chuť je spôsobená aminokyselinou L-theanin. L-theanin navodzuje upokojujúce účinky. Zvyšuje aktivitu alfa vĺn a tým navodzuje hlbokú relaxáciu bez pocitu ospalosti. Čaj obsahuje tiež veľké množstvo antioxidantov.

Matcha je druh zeleného čaju, ktorý vznikol pred viac ako 800 rokmi. Z počiatku bol užívaný prevažne budhistickými majstrami a samurajmi, až nedávno sa začal konzumovať aj v Európe. Rozomletím čerstvých čajových lístkov vznikne jemný prášok pozoruhodnej zelenej farby s výbornou chuťou a výnimočnou arómou. Čaj Matcha obsahuje unikátne katechíny a aminokyseliny.

Matcha je 100% čistý zelený čaj, ktorý je rozomletý na jemný prášok (cca 5-10 mikrónov), pri ktorého výrobe nedochádza k fermentácii (oxidácii), nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Pri pití čaju Matcha spotrebovávate celý čajový list, čo je jeden z hlavných dôvodov, prečo je čaj Matcha 10x silnejší ako klasická šálka zeleného čaju. Dôvodom smaragdovo zelenej farby je množstvo chlorofylu v čajových lístkoch spôsobené zatienením čajovníkov. Štyri týždne pred každoročným zberom sú čajové oblasti úplne pokryté plachtami. Táto špeciálna tieniaca technika zabráni slnečnému žiareniu až o 90 %, čo má za následok, že rastliny rastú takmer v tme a chýbajúce svetlo si kompenzujú nadmernou produkciou chlorofylu. Práve z chlorofylu, obohateného o aminokyseliny, vzniká smaragdovo zelená farba.

Základným rozdielom medzi Matcha čajom a kávou sú živiny, ktoré sa prirodzene v oboch nápojoch nachádzajú. Káva obsahuje silný stimulant obsahujúci kofeín. Matcha obsahuje teofylín a theanin, rovnako ako veľa minerálov, vitamínov a antioxidantov. Kofeín je veľmi rýchlo pôsobiaci stimulant, ktorý okamžite nájde cestu do krvného obehu. Účinky sa prejavujú v priebehu niekoľkých minút a vrcholia počas 30-45 minút. Vrchol účinku kávy je často spájaný s nervozitou, potením a následným oslabením či otupelosťou. Naopak účinky čaju, teda látka v ňom obsiahnutá (teofylín) funguje úplne odlišne. Matcha obsahuje hojné množstvo živín, ktoré obmedzujú vstrebávanie teofylínu do krvného obehu okamžite, čo vedie k pomalému uvoľňovaniu energie po dobu 3-6 hodín.

Deti 7-9 rokov konzumujú 2,1 g čaju denne, deti 10-12 rokov 3,2 g čaju denne, dospelí 4-8 g čaju denne. Tehotné ženy môžu čaj Matcha konzumovať v obmedzenom množstve (max. 4 g denne).

Príprava čaju za studena:

Čaj zmiešame s vodou (2 dl - 1,5 l podľa chuti) a poriadne pretrepeme. Odporúčame pridať pár kvapiek limetky alebo trochu ovocného sirupu na ochutenie. Skvelej chuti docielite kombináciou čaju Matcha s vodou alebo bezinkovým sirupom. Je dôležité, aby bol čaj Matcha vždy dôkladne rozmiešaný. Pri príprave za studena použijeme šejker alebo plastovú fľašu.

30 x 2 g (sypký prášok)

Skladujte na suchom a tmavom mieste. Krajina pôvodu Japonsko.

V našej ponuke nájdete tiež Japonská metlička na šľahanie čaju Matcha .

Ďalšie informácie o čaji BIO Matcha Tea Ceremony nájdete v článku Matcha - zelený čaj nielen pre samuraja .