Doprava ZADARMO od 50,00 € | 2 mesiace na vrátenieZákaznícky servisinfo@prezdravie.sk|+421 220 512 509
0
0

Quinoa - Mrlík semeno

Značka: Salvia ParadiseKód: z54636
100% čistá Quinua lúpané semeno je bezlepkovú superpotraviny z oblasti peruánskych Ánd, kde je pestovaná už 5 000 rokov. V časoch Inkov bola druhou...Popis a parametre

Bez lepku

Bez laktózy

Vegan

Vege

Bez cukru

Popis & parametre

100% čistá Quinua lúpané semeno je bezlepkovú superpotraviny z oblasti peruánskych Ánd, kde je pestovaná už 5 000 rokov. V časoch Inkov bola druhou základnou potravinou.

Quinua (tiež quinoa) je známa pod českým názvom Mrlík čilský alebo latinským Chenopodium quinoa. Rastlina býva často zamieňaná za obilninu, jedná sa však o tzv. pseudoobilovinu. Jednou z jej výhod je, že neobsahuje žiadny lepok, a je tak potravinou, ktorú si s chuťou môžu obohatiť svoj jedálniček aj celiaci, teda ľudia rešpektujúci bezlepkovú diétu. Výbornou alternatívou k doplneniu potrebných živín môže byť taktiež pre vegetariánov či vegánov.

Názov quinoa znamená v jazyku Inkov "matka zrná", čo vypovedá o postavení, aké quinoa u pôvodných obyvateľov Peru mala. Kolonizáciou bola potravina vytlačená a Európania nahradili quinou klasickými obilninami. V posledných rokoch po vzostupu dopytu po zdravej strave najmä v Severnej Amerike a Európe dochádza opäť k návratu plodiny do pôvodných oblastí Južnej Ameriky, kde stále vzrastá jej objem pestovanie a vývozu.

Úžitkovú časťou rastliny quinoa sú zrná. Malé oválky vo farbe žltobielej, červené alebo tmavo červené, až čiernej farby ( Salvia Paradise ® dodáva žltobiela semená). Vzhľadom sú veľmi podobné napr. kuskusu. Táto potravina je výživná s veľmi jednoduchou prípravou. Je bez výraznej príchuti, a možno ju tak použiť pri varení mnohých rôznych pokrmov. Hodí sa ako príloha k mäsitým i zeleninovým pokrmom miesto napr. ryže či kuskusu. Veľmi chutné je rizoto z quinoa rovnako ako šaláty či naopak quinoa pripravená na sladko ako alternatíva ryžového nákypu alebo varená quinoa v mlieku namiesto mliečnej ryže.

Skvele sa hodí aj na zahustenie polievok, do zeleninových polievok alebo miesto rezancov. Quinoa je plodina mnohých variácií. Možno ju použiť ako alternatívu vločiek a varenú pridať do jogurtov, konzumovať so sušeným ovocím a medom, a pripraviť si tak chutné raňajky či desiatu. Quinoa je jednoducho výborná potravina spájajúca sa so všetkými chuťami (jej neutrálnu chuť umožňuje pripravovať ju tak na slano, tak na sladko), ktorú stojí za to ochutnať, a spestriť si tak svoj jedálniček.

Príprava: Quin je potrebné najprv starostlivo niekoľkokrát preprať v horúcej vode. Bez tohto umytie sú zrnká na povrchu horkastá. Umytím sa však tejto horkosti ľahko a rýchlo zbavíme. Zhruba 40 g quinoa nám postačí na jednu porciu. Necháme variť v dvojnásobnom množstve vody. Quinoa bude vodu postupne nasávať, a zväčšovať svoj objem. Zo zrniečka sa rozvinú malé klíčky, uprostred zostane tvrdšie stred jemne praskajúci na skús. Tohto štádia by sme mali dosiahnuť po cca 15 min. varenie. Quinou je potrebné priebežne miešať, aby sa po absorpcii vody nepripálila.

Nutričné hodnoty:

 

vo 100g

vo 40g

(1 porcia)

energia

1549 kJ / 370kcal

619,9 kJ / 148kcal

bielkoviny

16,5g

6,6g

sacharidy

64g

25,6g

tuky

6g

2,4g

 

Quinoa (Mrlík čilský, Chenopodium quinoa) lúpanej semeno

Upozornenie

Surovina pre individuálne použitie.
Skladujte v tme a suchu.

Náš tip

V ponuke tiež nájdete: Quinoa - Mrlík mletý .
Podľa súčasnej legislatívy EU pri bylinkách a bylinných produktoch nesmieme uvádzať podrobnejšie informácie, ktoré by v nás mohli vzbudiť dojem zdravotného, alebo liečebného účinku bylín- aj keď sa tieto bylinky používajú stovky rokov a pomohli miliónom ľudí. Nesmieme už uvádzať ani vedeckými výskumami preukázané účinky bylín, pokiaľ sa nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný liek.

Mohlo by Vás zaujímať

Inhalátor kompresorový NE-C28P
BestsellerDoprava zadarmo-17 %
Omron
Inhalátor kompresorový NE-C28P
do 5.12. u vás
Materina dúška vňať bylinný čaj 50 g
Wolfberry
Materina dúška vňať bylinný čaj 50 g
do 5.12. u vás
Probio kaše Malina 60 g
Topnatur
Probio kaše Malina 60 g
do 5.12. u vás
Low Carb Zmes na chlieb 150 g
Topnatur
Low Carb Zmes na chlieb 150 g
do 5.12. u vás
Brusnica (kľukva) sušená 1000 g
Allnature
Brusnica (kľukva) sušená 1000 g
do 5.12. u vás
Dvojité sušienky s citrónovou príchuťou, Bio 400 g
Veganz
Dvojité sušienky s citrónovou príchuťou, Bio 400 g
do 5.12. u vás
Moruša biela sušená BIO / RAW 100 g
Allnature
Moruša biela sušená BIO / RAW 100 g
do 5.12. u vás
Kapucínka väčšia AF tinktúra
Bestseller
Salvia Paradise
Kapucínka väčšia AF tinktúra
do 5.12. u vás
Tebi - neaktívne kvasnice 100g
Wolfberry
Tebi - neaktívne kvasnice 100g
do 5.12. u vás
Perila krovitá AF tinktúra
Bestseller
Salvia Paradise
Perila krovitá AF tinktúra
do 5.12. u vás
Skin-Cap šampón 150 ml
BestsellerS darčekom-11 %
Skin-Cap
Skin-Cap šampón 150 ml
do 5.12. u vás
Vločky pohánkové BIO 250 g
-13 %
Country Life
Vločky pohánkové BIO 250 g
do 5.12. u vás
Homocysteín Activ 90 tabliet
Bestseller-40 %
Natural Medicaments
Homocysteín Activ 90 tabliet
do 5.12. u vás
Darčekové balenie čajov Vianočné tradície
-22 %
OXALIS
Darčekové balenie čajov Vianočné tradície
do 5.12. u vás
Panenský kokosový olej BIO
Bestseller-30 %
Wolfberry
Panenský kokosový olej BIO
do 5.12. u vás